En Etiopía, como
en muchos otros países, hay algunas bebidas alcohólicas locales.
En Etiopía hay
las siguientes:
TELLA. La más
suave, tipo una especie de cerveza, hecha con agua y granos que se dejan
fermentar. Tiene un color oscuro y parece cerveza, un poco amarga y fácil de
beber.
TEJ. Esta bebida
está hecha con miel, agua y plantas que le dan aroma, es más alcohólico- Tiene
un bonito color naranja y se sirve frío en unas botellas redondas con un cuello
estrecho.
HARAKE. Esta es
la más fuerte, sería como la nuestra ginebra o tequila. Es transparente y se sirve
en pequeños vasos.
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